Silakan tinggalkan kami pesan
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Industri Bawang Putih Tiongkok: Peningkatan yang Dipimpin Standardisasi dan Perluasan Pasar yang Diversifikasi pada tahun 2026
2026,01,28
Jining, 28 Januari (Reporter) – Dengan memanfaatkan gelombang pembangunan pertanian berkualitas tinggi dan Inisiatif Belt and Road, industri bawang putih Tiongkok telah mempercepat transformasinya dari pertumbuhan yang didorong oleh kuantitas menjadi pertumbuhan yang didorong oleh kualitas dan standarisasi. Dengan Kabupaten Jinxiang – yang dikenal sebagai “Ibukota Bawang Putih Dunia” – yang memimpin pembangunan rantai industri berstandar global, industri ini telah mencapai kemajuan luar biasa dalam mendobrak hambatan perdagangan, memperluas produk bernilai tambah, dan mengoptimalkan tata letak ekspor, meskipun masih ada tantangan dari proteksionisme perdagangan. Data terkini dan praktik industri memberikan gambaran ketahanan dan inovasi pada tahun 2026.
Standardisasi telah menjadi daya saing inti industri bawang putih Tiongkok, khususnya di Jinxiang, yang menyumbang lebih dari 70% total ekspor bawang putih Tiongkok dan memasok lebih dari 170 negara dan wilayah. Kabupaten ini telah membangun sistem standardisasi komprehensif yang mencakup 313 standar di 16 jalur industri utama, mulai dari penanaman dan pemanenan hingga pemrosesan dan logistik. Dengan menyelaraskan standar lokal dengan peraturan internasional mengenai residu pestisida dan persyaratan pengujian, serta mempromosikan "tiga penyatuan" varietas, pengelolaan, dan pembelian, Jinxiang memastikan bahwa setiap mata rantai produksi memenuhi standar global. Upaya ini telah membuahkan hasil: bawang putih Jinxiang, produk pengakuan timbal balik indikasi geografis Sino-UE sejak tahun 2007, telah memperoleh sertifikasi resmi seperti GAP dan sertifikasi CerTes Jerman, sehingga memperlancar aksesnya ke pasar kelas atas global.
Dorongan standardisasi juga telah meningkatkan efisiensi logistik dan pengurangan biaya. Kereta khusus rantai dingin "Jinxiang Garlic", yang didukung oleh protokol logistik standar, kini dapat mencapai Jakarta, Indonesia, hanya dalam 8 hari, memangkas biaya logistik hampir 1.000 yuan per ton dan meningkatkan efisiensi pengiriman sebesar 70%. Pada tahun 2024 saja, bawang putih Jinxiang dan produk-produknya mencapai volume ekspor sebesar 5,625 miliar yuan, meningkat dari tahun ke tahun sebesar 36,3%, dengan lebih dari 60% ekspor ditujukan ke negara-negara mitra Belt and Road. Momentum pertumbuhan ini berlanjut hingga tahun 2025, dengan munculnya produk olahan bawang putih sebagai mesin baru – ekspor produk bernilai tambah seperti bawang putih hitam dan kapsul allicin melonjak sebesar 24,4% dibandingkan tahun lalu.
Kebijakan perdagangan dan keunggulan tarif semakin mendorong pertumbuhan ekspor. Berdasarkan kerangka RCEP, bawang putih segar atau dingin (kode HS 0703201000) tidak dikenakan tarif saat diekspor ke 13 negara anggota termasuk Indonesia, Malaysia, Thailand, dan Vietnam. Kebijakan preferensial ini telah memperkuat daya saing Tiongkok di pasar Asia Tenggara, yang masih menjadi tujuan terbesar ekspor bawang putih Tiongkok, yang menyumbang 46,2% dari total volume ekspor. Namun, industri ini juga menghadapi hambatan: pada bulan September 2025, Brasil memberlakukan bea anti-dumping sebesar 0,78 dolar AS per kilogram bawang putih Tiongkok untuk jangka waktu 5 tahun, meskipun beberapa perusahaan Tiongkok telah mendapatkan komitmen harga untuk mempertahankan akses pasar.
Untuk mengatasi perubahan pasar, industri ini mempercepat diversifikasi produk dan pasar. Selain bawang putih segar tradisional, perusahaan juga memperluas kapasitas pemrosesan, mengembangkan lebih dari 100 produk bernilai tambah seperti pasta bawang putih tanpa bahan tambahan, produk kesehatan allicin, dan bawang putih dehidrasi. Jinxiang bahkan memimpin dalam merumuskan standar internasional untuk bawang putih hitam, menandai peralihan dari ekspor OEM ke pengembangan berbasis teknologi dan merek. Sementara itu, perusahaan bawang putih Tiongkok sedang menjajaki pasar baru di Amerika Selatan, Afrika, dan Eropa Timur, sehingga mengurangi ketergantungan pada pasar tunggal dan memitigasi risiko perdagangan.
Peningkatan industri juga telah mendorong ekspor teknologi dan peralatan pendukung. Berdasarkan standar industri untuk penanam dan pemanen bawang putih, mesin pertanian yang diproduksi di Jinxiang telah diekspor ke lebih dari 30 negara termasuk Argentina, Brasil, dan Rusia, menghadirkan model penanaman dan pengelolaan terstandarisasi kepada mitra global. Model ekspor "produk + teknologi + standar" ini telah meningkatkan pengaruh Tiongkok dalam rantai industri bawang putih global.
Xuzhou Yuzhi'an Trading Co., Ltd., sebuah perusahaan perdagangan bawang putih profesional yang berakar di Jiangsu, secara aktif memanfaatkan peluang yang dibawa oleh standardisasi industri. “Kami sangat mengintegrasikan keunggulan rantai industri di wilayah produksi inti seperti Jinxiang, secara ketat menerapkan kontrol kualitas berstandar internasional, dan menyediakan layanan perdagangan luar negeri terpadu termasuk perizinan bea cukai, logistik, dan optimalisasi tarif di bawah RCEP,” kata perwakilan perusahaan. "Menghadapi lingkungan perdagangan yang kompleks, kami membantu pembeli global menavigasi perubahan kebijakan dan mengakses produk bawang putih Tiongkok yang berkualitas tinggi, sehingga mencapai kerja sama yang saling menguntungkan dalam peningkatan industri."
Menatap tahun 2026, industri bawang putih Tiongkok diperkirakan akan mempertahankan pertumbuhan stabil yang didorong oleh standardisasi, pemrosesan mendalam, dan diversifikasi pasar. Orang dalam industri menekankan bahwa investasi berkelanjutan di bidang teknologi, kepatuhan terhadap standar internasional, dan respons fleksibel terhadap kebijakan perdagangan akan menjadi kunci untuk mempertahankan daya saing di pasar global.
Kontal AS
Produk populer
Berita industri
Anda mungkin juga menyukai
Kategori terkait
Email ke pemasok ini
Kontal AS
Produk populer